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Salsa agridulce china

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Receta deSalsa agridulce china

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Receta enviada por maya
237 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Salsa agridulce china

La salsa agridulce típica de los restaurantes chinos: un clásico de la cocina oriental para acompañar platos de carne, pescado, arroz, verduras, etc.

Recetas de

Preparación en 2 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 07 Marzo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa agridulce china?

  • 5 cl. de salsa de tomate
  • 5 cl. de salsa de soja
  • 10 cl. de vinagre de manzana
  • 12 cl. de zumo de naranja
  • 2 cucharada grandes de azúcar
  • 1 cucharadita de harina de maíz refinada (Maizena)
  • 15 cl. de agua
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¿Cómo se prepara Salsa agridulce china?


Para obtener la auténtica salsa agridulce china, sólo tenemos que reducir en un cazo a fuego lento los ingredientes. Echaremos en un cazo primero el vinagre de manzana, seguido del zumo, la salsa de soja, la salsa de tomate, el azúcar y el agua. Removeremos muy bien con una cuchara de palo, y como espesante echaremos una cucharadita de harina de maíz refinada.

La salsa agridulce china estará lista al cabo de unos 5 minutos removiendo a fuego lento. Si queremos espesar la salsa agridulce china más o menos, basta con darle un poco más de fuego, o con equilibrar los líquidos.

Una vez hecha, la salsa agridulce china hay que dejarla a temperatura ambiente, y luego enfriarla en el frigorífico. Se puede congelar.

Foto: Catorze14.

Nota del autor

Por salsa agridulce china yo entiendo la salsa típica de los restaurantes chinos, que suele ser la misma en todos los sitios, aunque es posible que existan varios tipos de salsa agridulce en China.



La receta Salsa agridulce china tiene 1 comentarios

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Avatar de bino2002 bino2002

Si, la salsa china agridulce es de tamarindo. Salsa agridulce china. bino2002 el 22-02-2013

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